Sal Negro do Himalaia

Não é porque sou vegano que não terei meu tofuzinho mexido

O sal negro do Himalaia, também conhecido como kala namak, é um tipo de sal natural com uma aparência única e sabor marcante. Esse sal possui uma cor escura que varia entre o cinza e o preto, devido à presença de minerais como ferro e enxofre e pode ser usado na culinária vegana para dar aroma característico de ovo nas preparações como grãomelete e tofu mexido.

O que é o Sal Negro?

O sal negro é formado a partir da cristalização de sal marinho em altas temperaturas e sob pressão. Durante esse processo, o sal entra em contato com matéria orgânica, como plantas e animais, adquirindo uma cor escura e um sabor único, ligeiramente sulfuroso.

Benefícios do Sal Negro:

Rico em Minerais: O sal negro é uma excelente fonte de minerais essenciais para o organismo, como ferro, cálcio, potássio e magnésio. Esses minerais desempenham um papel fundamental em diversas funções corporais, como a saúde dos ossos, a regulação da pressão arterial e a produção de energia.

Aqui na LAS DOS vendemos o Sal Negro fino, já pronto para uso em embalagens de 100g.

Como Usar o Sal Negro:

• Na Cozinha: O sal negro pode ser utilizado para temperar legumes, sopas e saladas, conferindo um sabor único e sofisticado aos pratos. E para os veganos confere sabor e aroma caracterísco de ovo nas preparações como tofu mexido e grãomelete.
• Banhos: Adicionar sal negro aos banhos pode ajudar a relaxar os músculos e a purificar a pele.
• Esfoliação: Misturado com óleos essenciais, o sal negro pode ser utilizado para esfoliar a pele, removendo células mortas e impurezas.